Reikės
3 kg svogūnų, 2 kg cukinijų, 300 g paprikų, 2 pomidorų, 2 aitriųjų paprikų, 1 česnako galvos, 1 stiklinės cukraus, 3 šaukštų druskos, 0,5 stiklinės acto, 3 šaukštų aliejaus.

Gaminimas:
česnakus ir pipirus sutrinkite į košę ir dėkite ant ugnies kartu su pomidorais. Tada dėkite žiedais pjaustytus svogūnus, juostelėmis pjaustytas paprikas, pilkite aliejaus, cukraus, acto ir druskos. Virkite 30 minučių, sudėkite stambiais kubeliais pjaustytas cukinijas ir virkite dar 10 minučių.
Masę sukrėskite į sterilizuotus stiklainius ir užsukti dangtelius.