Reikės: 300 g varškės, 50 g sviesto, 2 šaukštų cukraus pudros, 100 g juodojo šokolado, 5 šaukštų abrikosų ar kito mėgstamo džemo.

Gaminimas: varškę sutrinkite su minkštu sviestu ir cukraus pudra iki vientisos masės. Ant medinės lentelės patieskite maistinę plėvelę ir ant jos suformuokite plačią (4–5 cm) ir plokščią (1–1,5 cm storio) juostą. Uždenkite plėvele ir dėkite 15 min. į šaldytuvą. Atidenkite plėvelę, užtepkite abrikosų džemo ar kitos mėgstamos uogienės ir sulenkite varškės juostą. Uždengus plėvele kiek suspauskite. Varškės juostą supjaustykite norimo dydžio gabaliukais. Šokoladą ištirpinkite. Kai atvės, apipilkite varškės sūrelius. Dėkite į šaldytuvą. Palaikykite bent valandą.