Rugpjūčio 28-ą, penktadienį, uteniškiai ir miesto svečiai buvo pakviesti į Utenos miesto sode vykstantį „Biovela miesto pikniką“, kurio pagrindiniu akcentu tapo Lietuvos rekordo siekimas – 765 žmonės vienu metu valgė dešrainius.
Likus kelioms minutėms iki akimirkos, kai miesto šventės dalyviams buvo išdalyti 765 dešrainiai (visiems po vieną), „Utenos diena“ pasikalbėjo su idėjos tokiu būdu siekti Lietuvos rekordo iniciatore UAB „Biovela Group“ Administracijos atrankų skyriaus vadove Igne Vinciūnaite. Pasak jos, dešrainiai neabejotinai yra UAB „Biovela-Utenos mėsa“ dalis, o dešrelės – tai, ką įmonė pirmiausia pradėjo gaminti. Įmonėje gyvuoja tradicija liepos 23-ią visame pasaulyje minimos Tarptautinės dešrainių dienos proga švęsti Dešrainių festivalį, o šiemet nutarta padovanoti šventę visam miestui ir pakviesti gyventojus prisidėti prie Lietuvos rekordo siekimo.
„Mes mylime maistą, todėl švenčiame įvairias su maistu susijusias šventes, vykdome degustacijas ir kitas iniciatyvas. Būtent Dešrainių festivalis, kaip vasaros vidurio šventė, tapo vienu didžiausių mūsų renginių“, – pasakojo I. Vinciūnaitė. Ji pastebi, kad lietuviai vis labiau mėgsta dešrainius, juolab kad šiais laikais juos gaminant galima eksperimentuoti, ieškoti naujų skonių: „Lietuviai labai perka dešreles, tai yra vienas geidžiamiausių produktų. Netgi viena ilgametė mūsų įmonės darbuotoja, kuri kasdien gamina dešreles, sakė be jų neįsivaizduojanti nė vieno ryto.“
Paklausta apie iššūkius, su kuriais teko susidurti rengiantis siekti Lietuvos rekordo, pašnekovė atskleidė, kad pasiruošimas vos nevirto tragedija. „Turbūt nieko nebūna be iššūkių, jų buvo ir šį kartą. Turėjome turėti autobusą-virtuvę ant ratų, bet, deja, vakar jis sulūžo ir vos neprispaudė mūsų virtuvės šefo. Ši nelaimė vos nesibaigė mirtimi. Laimei, jam viskas gerai. Sakau: Tadai, vadinasi, tau lemta su mumis kartu pasiekti rekordą“, – apie rimtus iššūkius pasakojo „Biovela Group“ atstovė, neslėpusi jaudulio, ar pavyks suburti 765 žmones, kurie vienu metu ragaus dešrainius.
Didžiulį kiekį dešrainių ruošė garsus virtuvės šefas Tadas Paplauskas su savo komanda. I. Vinciūnaitė, su šiuo virtuvės profesionalu bendradarbiaujanti jau trejus metus, apie jį atsiliepė tik geriausiais žodžiais: „Jis pasiryžta įgyvendinti net tokias idėjas, kurios iš pirmo žvilgsnio atrodo neįgyvendinamos. Pirminė mintis buvo siekti ilgiausio dešrainio rekordo, bet ir vienu metu patiekti beveik 800 šiltų dešrainių – taip pat nemenkas iššūkis. Ruošėmės tris mėnesius, laužėme galvą, eksperimentavome ir manome, kad šiandien mums pavyks.“
765 žmonėms buvo išdalyti vienodo skonio dešrainiai su klasikine pieniška dešrele ir gardžiais padažais. Kaip sakė I. Vinciūnaitė, buvo pasirinktas gana paprastas dešrainio variantas, mat būtų itin sudėtinga patiekti tokį didelį kiekį juvelyriškai papuoštų, apibarstytų spragintais svogūnais dešrainių.
Be dešrainių valgymo ir kitų smagių „Biovelos“ pramogų, penktadienį uteniškių ir miesto svečių taip pat laukė grupės „Siela“, Augustės Vedrickaitės su gyvo garso grupe ir Justino Jaručio koncertas bei naktinio dviračių šou „Rave on the bike“, į kurį šiemet susirinko keturženklis skaičius dalyvių, sutikimas.
Autorės ir Astos Zavackienės nuotr.
Daugiau skaitykite čia.