Reikės
1 kg kietų obuolių, 500–700 g cukraus, 2 apelsinų žievelių, prieskonių karštam vynui, citrinos žievelės.

Gaminimas:
obuolius padalykite į keturias dalis, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite juostelėmis, užpilkite cukrumi ir palikite parai stovėti. Apelsinus ir citriną nulupkite, odelę supjaustykite ir suberkite į obuolių masę. Suberkite prieskonius ir virkite, kol sutirštės, sirupas taps gintarinės spalvos, o obuoliai peršviečiami.