Šventiniai tortai, naminiai koldūnai bei dienos pietūs išsinešti
VerslasŠventiniai tortai, naminiai koldūnai bei dienos pietūs išsinešti
2015 kovo 25, Trečiadienis 08:23

Šventiniai tortai, naminiai koldūnai bei dienos pietūs išsinešti

Šventiniai tortai, naminiai koldūnai bei dienos pietūs išsinešti
  • Lauris VAINAUSKAS
  • 15 foto

Restoranas ar kavinė pirmiausia asocijuojasi su jaukia aplinka ir puikiu maistu, kuris valgomas vietoje. Restoranas „Kaukė" išsiskiria tuo, kad vis daugiau kokybiškų patiekalų bei tortų siūloma išsinešti. Apie maistą išsinešti pasakojo restorano vadovė Rasa Lucinavičienė.

Išskirtiniai šventiniai tortai

„Esu technologė ir maisto gaminimo srityje dirbu jau daugiau kaip dvidešimt trejus metus, todėl ilgametę patirtį galiu pritaikyti ruošdama įvairius patiekalus", – sakė „Kaukės" vadovė. Pasak R. Lucinavičienės, svečiai, kurie restorane pietavo ar šventė gimtadienius, pageidauja išsinešti skirtų šventinių tortų. Todėl restoranas „Kaukė" siūlo tris pavasariškai gaivius tortus. Bene gardžiausias – „Tiramisas", gaminamas iš kokybiško maskarponės sūrio ir biskvito. Pavasarį daugelis stengiasi patobulinti kūno linijas, tačiau desertui atsispirti itin sunku. Geriausia išeitis – vaisinis tortas su želė, kuri be dažiklių ar konservantų gaminama restorane. Čia kiekvienas gali pasirinkti mėgstamiausių vaisių. Bene dažniausiai uteniškiai renkasi apelsinus, mandarinus be kauliukų, obuolius, kivius, bananus, vynuoges be kauliukų, vyšnias ir šviežias braškes. Išskirtinį skonį tortui suteikia šviežia mėtos šakelė, o viską susluoksniuoti padeda restorane gaminama želė iš vyšnių, bruknių ar spanguolių nuoviro. Taip pat galima pasirinkti ir vaisinį tortą su varške, kuri išplakama ir sluoksniuojama su vaisiais. Visų restorane „Kaukė" gaminamų tortų kaina yra šiek tiek didesnė nei parduotuvėje, tačiau jūs visuomet gausite šviežią, tik jums pagamintą gaminį be jokių konservantų, dažiklių ar priedų. Naudojami tik kokybiški ingredientai. Tiesa, šventinį tortą geriausia užsisakyti bent jau prieš dieną tel. 8 656 27 061 arba užsukus į restoraną.

Dienos pietūs išsinešti

Paprastai restorane „Kaukė" dieną susirenka nemažai pietaujančių. „Žmonių padaugėjo, kai pradėjome siūlyti pasirinkti dienos pietus iš trijų ir daugiau patiekalų", – sakė R. Lucinavičienė. Pasak „Kaukės" vadovės, restorane nenaudojami pigiausi produktai, kurie turi įtakos žemai patiekalų kainai, pateikiamos didesnės porcijos, taigi restorane apsilanko daugiau patenkintų klientų. Į dienos pietus įeina sriuba, apie kurią kalba jau daugelis uteniškių. Kiekvieną dieną ji verdama vis kita, patiekiama tiršta ir ypač skani. Antrą patiekalą visi gali pasirinkti iš siūlomo vištienos ar kiaulienos kepsnio, žuvies bei jautienos. Dienos pietus restorane „Kaukė" galite užsisakyti ir išsinešti. Tereikia paskambinti tel. 8 656 27 061, sutarti, ką norite valgyti, ir po 10–15 min. užsukti pasiimti. Dienos pietūs įpakuojami į šilumą saugančius specialius indus.

Naminiai koldūnai vakarienei

Daugelis žmonių po sunkios darbo dienos svarsto, ką suvalgyti vakarienei. Vienas iš variantų – visuomet šaldiklyje turėti koldūnų. Tačiau pramoninis produktas nėra toks skanus. Jų galima pasigaminti ir namuose, tačiau darbo daug. „Kaukė" siūlo naujieną – tik iš kokybiškų produktų rankomis gaminamus koldūnus. Galima pasirinkti vegetariškus, įdarytus kokybiška varške, arba su mėsos įdaru. Pasirinkimas labai platus – nuo vištienos, kiaulienos, kalakutienos, jautienos iki avienos koldūnų. Įdaromi ir uogomis. Į visus koldūnus dedamos tam tikros natūralios žolelės, koldūnams suteikiančios nepakartojamo aromato. Paslapties, kokiomis žolelėmis gardinami koldūnai, „Kaukės" vadovė neišdavė. Restorane gaminamų koldūnų kaina nesiskiria nuo parduodamų parduotuvėse. Užsakymai priimami nuo vieno kilogramo ir koldūnai pagaminami per kelias dienas. „Mums labai svarbūs klientų atsiliepimai, taigi galiu užtikrinti, kad koldūnais liks patenkinti visi uteniškiai", – sakė R. Lucinavičienė.

Šventinius tortus, dienos pietus išsinešti, koldūnus vakarienei restorane „Kaukė" galima užsisakyti adresu: Aušros g. 11, Utena, arba tel. 8 656 27 061. Žinoma, „Kaukė" ir toliau organizuoja furšetus, banketus, ruošia gedulingus pietus. Dienos pietų galima užsukti nuo 11 val.

Autoriaus nuotr.

Susiję įrašai (pagal žymę)

  • Nekeptas sausainių tortas

    Reikės
    300 g sausainių, 150 g sviesto, 500 g maskarponės, 5 šaukštų citrinos sulčių, šaukšto citrinos žievelės, 200 ml grietinėlės, 20 g želatinos, 200 g cukraus, vandens.

    Gaminimas:
    želatiną užpilkite 100 ml šalto virinto vandens ir palikite 60 min., kad išbrinktų. Sausainius sutrupinkite. Sviestą išlydykite ir sumaišykite su jau susmulkintais sausainiais. Gauta mase išklokite apvalią kepimo formą su nuimamais kraštais. Želatiną pakaitinkite ant viryklės, tačiau neužvirkite. Atvėsinkite. Išplakite grietinėlę su cukrumi, sudėkite maskarponę ir tarkuotą citrinos žievelę. Supilkite atvėsusią želatiną ir vėl gerai išmaišykite iki vientisos masės. Paruoštą masę su maskarpone tepkite ant sausainių trupinių. Galima papuošti šokolado drožlėmis, lydytu šokoladu ar uogomis. Dėkite į šaldytuvą 4 val., kad sustingtų.

  • Nekeptas citrininis sausainių tortas

    Reikės: 3 pakelių sausainių („Selga" arba „Gaidelis"), vieno indelio (389 g) saldinto sutirštinto kondensuoto pieno, 400 mililitrų grietinėlės (35% riebumo), dviejų citrinų sulčių, 100 mililitrų pieno.

  • Restoranui „Kaukė“ – jau treji

    Restoranas „Kaukė" nuo pirmų dienų išsiskyrė maloniu ir šiltu aptarnavimu. Čia susiformavo nuolatinis klientų, valgančių dienos pietus, būrys, o rezervuoti salę banketui, furšetui ar gedulingiems pietums geriausia prieš mėnesį.
    Kokie ateities planai, pasakojo restorano vadovė Rasa Lucinavičienė, kuri išsiskiria neišsenkančia energija ir gera nuotaika.

  • Restoranui „Kaukė“ – jau dveji metai

    Praėjęs sunkmetis padarė įtaką ir visuomeninio maitinimo įstaigų verslui – stipresnės picerijos išliko, o štai daug kavinių užsidarė. Įsivyravusį štilių viena pirmoji sudrumstė Rasa Lucinavičienė, atidarydama naują restoraną Utenoje. Nors apie „Kaukę" jau rašyta ne kartą, vis dėlto norisi paklausti, kur maitinimo verslo sėkmės paslaptis?

  • Išvažiuojamasis maitinimas Utenoje

    Šeimininkėms, organizuojančioms šventę namuose, dažnai kyla klausimų: kokie užkandžiai tiktų geriausiai, kokia mišrainė patiktų svečiams, kokį vyniotinį ar įdarytą žuvį paruošti?.. Apie šventėms ruošiamą maistą ir ar tikrai viską reikia gamintis namuose pasakojo restorano „Kaukė" vadovė ir maisto technologė Rasa Lucinavičienė.

  • Kitokie dienos pietūs restorane „Kaukė“

    Daugelis dirbančių uteniškių kiekvieną dieną svarsto, kur papietauti. Vieni važiuoja namo ir valgo iš vakaro paruoštus pietus, kiti pietauja darbe, treti valgo viešojo maitinimo įstaigose. Tačiau daugeliui pietaujant toje pačioje vietoje tas pats maistas pabosta, norisi naujovių.

  • Restoranui „Kaukė" – jau vieneri

    Pasikeitęs, atsinaujinęs restoranas „Kaukė", kurio vadovė Rasa Lucinavičienė, jau švenčia vienerių metų gimtadienį. Per šį laiką pamaitinta ir aptarnauta tūkstančiai klientų tiek iš Utenos, tiek iš kitų miestų. „Užtikrinu, kad ir ateinančiais metais dirbsime, tobulėsime ir stengsimės įtikti visiems, norintiems skaniai pavalgyti ar švęsti jaukią šventę", – sakė restorano vadovė R. Lucinavičienė.

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

UAB „Utenos Diena“,
Maironio g. 34, LT-28144, Utena.
Įm. kodas: 301537159
PVM k. LT100003891115

A.s.: LT535014500014000334
Utenos kredito unija

Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

utenosdiena.lt redakcijai rašykite adresu reklama@utenosdiena.lt

Visos teisės saugomos. © 2008 -  2019
UAB „Utenos diena“.
Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Utenos diena“ sutikimą.

test_gemius

LANKYTOJŲ STATISTIKA

Šiandien apsilankė:3331
Vakar apsilankė:7438
Šią savaitę apsilankė:55193
Šį mėnesį apsilankė:143319
Viso (nuo 2015-02-16):11905511
Šiuo metu naršo:
97
2019-12-15
MENŲ KALVĖ - Utenos regiono kūrėjai ir jų darbai!