Reikės
600 g vištienos faršo, 150 g virtų grikių, kiaušinio, svogūno, 2 česnako skiltelių, šiek tiek druskos ir pipirų.

Gaminimas:
svogūną smulkiai supjaustykite, pakepinkite iri leiskite truputį atvėsti. Dubenyje sumaišykite grikius, vištienos faršą, svogūną, įspauskite česnako, įmuškite kiaušinį, pagardinkite druska ir pipirais. Galite įdėti mėgstamų prieskonių. Viską labai gerai išmaišykite ir palikite 10–15 minučių pastovėti. Drėgnomis rankomis formuokite kotletukus ir juos kepkite įkaitintame aliejuje.