Reikės: 3 svogūnų, 1,5 stiklinės 9 proc. acto, stiklinės cukraus, 3 šaukštų druskos, 3 morkų, 2 paprikų, agurkų (kiek tilps į stiklainį), vandens.
Gaminimas: į trijų litrų stiklainį sudėkite pjaustytus svogūnus, morkas, paprikas ir agurkus. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 20 minučių. Vandenį nupilkite ir dar kartą pilkite užvirintą vandenį. Berkite druską ir cukrų. Į stiklainį supilkite actą. Sandariai uždarykite.