Reikės
4 kiaušinių, 50 g fermentinio sūrio, 50 fetos, 50 ml pieno, 3 saujų špinatų, šiek tiek žalumynų, 0,5 svogūno, aliejaus.

Gaminimas:
kiaušinius išplakite su pienu, įtarkuokite fermentinį sūrį, įtrupinkite fetą, įmaišykite špinatus ir žalumynus. Keptuvėje, tinkamoje naudoti orkaitėje, įkaitinkite aliejų, apkepinkite smulkintą svogūną. Supilkite kiaušinių masę ir išmaišykite. Pakaitinkite ant viryklės, kol masė ims tirštėti, dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 minučių, kol paviršius ims ruduoti.