Reikės
ilgavaisio agurko, saujos svogūno laiškų, šiek tiek krapų, 200 g varškės sūrio, 6 ridikėlių, obuolio, pagal skonį druskos ir pipirų.

Gaminimas:
agurką nulupkite ir supjaustykite 3–4 cm storio griežiniais. Juos išskobkite taip, kad liktų dugnas. Svogūnų laiškus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Obuolį ir kelis ridikėlius stambiai sutarkuokite. Ridikėlius supjaustykite griežinėliais. Daržoves sumaišykite su varške ir prieskoniais. Įdarą sudėkite į agurkų lizdelius. Galite papuošti.