Reikės
250 g mėgstamo varškės sūrio, 250 g sūdytos ar rūkytos lašišos, 30 g gražgarsčių, šiek tiek krapų, šaukštelio citrinos sulčių.

Gaminimas:
krapus ir gražgarstes nuplaukite ir nusausinkite. Krapus susmulkinkite ir sumaišykite su varškės sūriu. Ant lašišos užtepkite varškės sūrio, į vidų dėkite po kelis salotų lapelius ir atsargiai susukite. Paruoštus suktinukus palikite pastovėti 1 val. šaldytuve. Supjaustykite 3–4 cm pločio griežinėliais (kad griežinėliai lengviau pjaustytųsi, rekomenduojama kiekvieną kartą sudrėkinti peilį), apšlakstykite citrinos sultimis.