Reikės: 400 g makaronų, brokolio, nedidelio poro, 2 skiltelių česnako, 200 ml grietinėlės, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, 3 šaukštų parmezano sūrio, šiek tiek sviesto.

Gaminimas: makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje taip, kaip nurodyta ant pakuotės. Keptuvėje ištirpinkite šaukštelį sviesto ir suberkite smulkiais griežinėliais pjaustytą porą. Kelias minutes maišydami apkepkite. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Įspauskite česnako. Šiek tiek apkepkite. Supilkite grietinėlę ir smulkiai pjaustytus brokolius. Maišydami troškinkite 2–3 minutes. Suberkite nusunktus makaronus, išmaišykite. Sudėkite į lėkštes, apiberkite smulkiai tarkuotu parmezano sūriu.