O Užgavėnių šventėje buvo visko: veikė mugė, susirinkę iš įvairių šalies kampelių, Dauniškio ežero vandenyje mirko ruoniai, norintys galėjo pasivažinėti žirgininko Leonardo Rinkevičiaus arklių taksi, veikė miško meno erdvė, rogučių trasa, o įsibėgėjus šventei uteniškius ir svečius tradiciškai savo čia pat Dauniškio pakrantėje pagamintais patiekalais (tarp jų ir blynais) vaišino Lietuvos medžiotojų ir žvejų draugijos Utenos skyriaus kolektyvas.

Savo pasirodymus scenoje surengė keletas Utenos kultūros centro ir kitų kapelų, o renginio pabaigoje, jau deginant Morę, koncertavo ansamblis „Jonis“ iš Šiaulių.

„Utenos dienos“ inf.

Vytauto Ridiko nuotr.

The post Uteniškiai nesėkmingai išvijo žiemą appeared first on udiena.lt.

Ach, tos Užgavėnės. Kasmet vis tos pačios ir vis kitokios. Šiemet scenoje surengtos žvalgynos, nuotakos paieškos ir laimingos vestuvinės linksmybės. Vaidinimas su laiminga pabaiga, kaip ir daugelyje pasakų. Tik su daug juokų, šposų, riebių pašmaikštavimų,  apsižodžiavimų. Per Užgavėnes svarbu ne tik riebiai pavalgyti, bet ir riebiai patauzyti. Smagiausia buvo, kaip tas baltai apsirėdžiusias, baisiai gražias nuotakas moma, Alfonsiukas ir piršlys kalbino, rinkosi.  Buvo net dvi už vienos kainą pasiūlytos. Po ilgų apžiūrų mama galiausiai  leido sūnui pačiam išsirinkti, o jis ėmė ir suklupo ties dzūkaite… Moma tik išsigando, ar pavyks su ja susišnekėti.

Vestuvinėse Užgavėnėse smagiai grojo, dainavo liaudiškos muzikos kapela ,,Ringė“,  šokius vedė linksmuoliai, šaunuoliai ,,Gajos“ artistai. Visi muzikantai ir šokėjai buvo šventiškai persirengę, Užgavėnių personažais virtę. Kaip ir tos padūkę, vis dar žiemiškai nusiteikę Sniego bobos iš dainų ansamblio ,,Atgaiva”. Gaspadinės ant laužų miltinius ir bulvinius blynus čirškino. Kas tik ukvatos turėjo, tas ir prisivalgė, ir prisilinksmino. Visi kaukėti, kostiumuoti buvo pagirti, saldainiais ,,pačastavoti“.

Rateliuose šoko ir savivaldybės meras Laimutis Ragaišis, nors be Užgavėnių kostiumo, bet šventinei nuotaikai pasidavęs. Na, o galiausiai lauže Gavėnas su savo nuotaka ir visomis blogybėmis sudegintas, garsiai visiems šaukiant ir dainuojant:  ,,Žiema, žiema, bėk iš kiemo…“, o paskui: ,,Prisišokim, prisidūkim, /Valgykim ir linksmi būkim,/Kas susraukys sau stovės, /Gerų metų neragės!..”.

Užgavėnės – viena seniausių, pagonybės laikus menančių švenčių. Katalikiškajame pasaulyje minima likus 7 savaitėms (46 dienoms) iki Velykų. Šios šventės svarbiausioji užduotis – išvyti žiemą, atsikratyti visų negerovių, kviesti greičiau ateiti pavasarį. Pagal tradicijas šią dieną leidžiama paskutinį kartą gausiai ir riebiai pavalgyti, nes kitą (Pelenų) dieną prasideda pasninkas. Tikima, kad jei per Užgavėnes daug ir sočiai valgysi, būsi sotus ir stiprus visus metus.

The post Smagios vestuvinės Užgavėnės Ignalinoje appeared first on udiena.lt.

Tirkšliuose – blynų balius

Tirkšlių kultūros centro, seniūnijos, bibliotekos, bendruomenės ir Užlieknės kultūros namų darbuotojų iniciatyva sekmadienio popietę miestelio pušyne surengtas „Vienos dienos blynų balius“.

Atvykusieji į šį balių stebėjo gražiausios kaukės rinkimus, morės deginimo ceremoniją, tradicinių Užgavėnių personažų – Kanapinio ir Lašininio – kovą, ragavo Tirkšlių bendruomenės narių paruoštų blynų, žagarėlių, kakavos, šoko, traukė dainas drauge su tirkšliškiais ir užliekniškiais muzikantais.

„Puiki muzika, gardūs blynai ir kakava. Geriausia, ką parsivežėme namo, – įspūdžius, mintyse tebeskambančias dainas… O svarbiausia – gera vaikų nuotaika, kad žiema pagaliau baigsis, nes juk Lašininio ir Kanapinio kovoje nugalėjo Kanapinis, už kurio pergalę „sirgta“ iš širdies. Ačiū už galimybę mokytis tradicijų, bendrystės ir linksmybių“, – renginio organizatoriams dėkojo viena iš jame dalyvavusių mažeikiškių.

Dauguma švęs tikrąją dieną

Užgavėnių šventė sekmadienį nuaidėjo ir Šerkšnėnų kultūros centro kiemelyje. Joje taip pat netrūko muzikos, šėlionių ir linksmybių.

Į šerkšnėniškių kvietimą dalyvauti šventėje atsiliepęs būrys linksmai nusiteikusių Skuodiškių kaimo bendruomenės narių atvyko keturračio tempiamomis rogėmis.

Sekmadienį pagal visus lietuviškus papročius, skambant linksmai muzikai, šokant, žiemą bandyta išvyti ir Auksodėje. Auksodiškių ir aplinkinių kaimų gyventojų lijundra bei plikledis neišgąsdino. Juolab kad atsirado žmonių, kurie pasirūpino šventės dalyvių saugumu – prieš prasidedant šventei, vietą, kurioje ji vyko, pabarstė smėliu.

Šventę organizavę Auksodės bendruomenės tarybos nariai įsitikinę: nėra nieko neįmanoma, jeigu visi siekia vieno tikslo.

„Triukšmausim, šėliosim, žiemai kailį vanosim!“ – taip į Užgavėnių šventę, vyksiančią šiandien, kviečiami leckaviškiai. Šiandien ir šį vakarą Užgavėnių persirengėliai šurmuliuos ir Mažeikiuose, Viekšniuose, Sedoje, Laižuvoje, Židikuose, Žemalėje, Pikeliuose, Leckavoje, Ruzguose, Balėnose.

The post Užgavėnės: vienur – sekmadienį, kitur – antradienį appeared first on udiena.lt.

Užgavėnės – sena šventė. Jos paskirtis – išvyti žiemą, paskatinti greičiau ateiti pavasarį. Ši šventė švenčiama likus septynioms savaitėms (46 dienoms) iki Velykų. Lietuvoje Užgavėnės tradiciškai švenčiamos centrinėse miestų aikštėse. Utenoje miestiečiai, rajono gyventojai ir svečiai buvo pakviesti prie Dauniškio ežero, kur jau nuo ryto šurmuliavo Užgavėnių šventės mugė.

Istoriniuose šaltiniuose rašoma, kad šventės ištakos – pagoniškos, tačiau buvo glaudžiai susietos su krikščionybe. Per Užgavėnes leidžiama paskutinį kartą gausiai ir riebiai pavalgyti, o jau kitą dieną prasideda gavėnia, trunkanti iki Velykų. Šiuo laikotarpiu skatinama pasninkauti, gedėti iki Kristaus prisikėlimo šventės.

Šventėje prie Dauniškio ežero netrūko šurmulio. Pasirodė garsioji „Vieversa“, „Davilos“ kolektyvas, kapelos „Seliavytė“, „Tauragna“, „Vyturiai“, „Gija“. Netrūko ir šalies garsenybių. Į šventę atkako net „Jonis“ iš Šiaulių, Oksana Pikul su Monika Kvietkute, Katažina Zvonkuvienė.

Gaspadinių kieme, kurį organizavo kaimiškųjų Utenos kultūros centro skyrių darbuotojos, buvo verdama arbata, šiupiniai, kepami blynai, kuriais galėjo pasivaišinti Užgavėnių linksmybių dalyviai.

Prie Daunišio ežero tilto jau tradiciškai žiema palydėta maudynėmis. Į šventę Utenos ruoniai pakvietė ir svečių. Lediniame ežero vandenyje murkdėsi svečiai iš Vilniaus, Elektrėnų, Kupiškio, o viena ruonių šeima atvyko iš kaimyninių Molėtų.

Lašininio (storai prisirengusio vyro) ir Kanapinio (lieso aukšto vyro) kova Utenoje baigėsi Kanapinio pergale, nes, pagal papročius, nuo Užgavėnių iki Velykų nebegalima valgyti mėsos. Lašininis buvo išvytas, o karaliumi paskelbtas Kanapinis.

Laikraščio „Utenos diena“ inf.

Vytauto Ridiko nuotr.

The post Iš Utenos trankiai išvyta žiema appeared first on udiena.lt.

Sekmadienį uteniškiai ir miesto svečiai skubėjo prie Dauniškio ežero – čia vyko, organizatorių teigimu, pati didžiausia Užgavėnių šventė. Nuo vidurdienio iki sutemų šurmuliavo šventinė mugė, vyko įvairios eisenos, Lašininio ir Kanapinio šou, liepsnojo laužai, keptuvėse čirškėjo blynai, netrūko burtų, žaidimų, šokių ir dainų su vietos muzikantais bei šalies scenos garsenybėmis.

Laikraščio „Utenos diena” inf., Deimantės Kazokaitės nuotr.

The post Utenoje praūžė didžiausia Užgavėnių šventė appeared first on udiena.lt.

Artėja Užgavėnės – blynų, linksmų pokštų ir… žie­mos pabaigos šventė. Kad su Kanapinio pergale prieš Lašininį žiema turi iškeliauti, mes žinome, tačiau, ko­kia yra įvairių dėvimų kaukių prasmė, turbūt numa­no retas. Neseniai iš pajūrio į Utenos kraštą atvykę menininkai Kristina ir Povilas Šoriai kuria Užgavė­nių kaukes. Jiems tai ne tik mechaninis užsiėmimas – per kaukes atsiskleidžia ilgaamžė protėvių tradicija.

Daugiau apie tai skaitykite šeštadienio laikraštyje „Utenos diena”.

The post Per Užgavėnių kaukes atsiskleidžia gili protėvių tradicija appeared first on udiena.lt.

Nors tikroji Užgavėnių šventė šalyje bus švenčiama kone po savaitės, uteniškiai suskubo žiemą vyti iš savo kiemų paskutinį šio mėnesio sekmadienį: miestelėnai ir svečiai susibūrė Dauniškio ežero pakrantėje. Čia didžiausią valdžią savo rankose laikė Lašininis ir nė kiek nenorėjo nusileisti jo vietą bandančiam užimti Kanapiniui.

Šimtai uteniškių saulėtą ir gaivią vasario 24-os popietę traukė užsigavėti: didele muge, koncertais ir įvairių personažų pasirodymais miestelėnus kvietė Nacionalinė Aukštaitijos sostinės šventė su pavasario valdžios rinkimais, į kuriuos kandidatavo du personažai – Lašininis ir Kanapinis. Agitaciniuose linksmybių kiemuose netrūko daug muzikos, burtų ir žaidimų, kuriuos dovanojo dalyviai iš Užpalių, Vyžuonų, Leliūnų, Daugailių, Sudeikių, Saldutiškio, Kuktiškių ir Tauragnų.
Laukdami pavasario ir vis šiltėjančių orų uteniškiai intensyviai vijo žiemą iš savo kiemų, kepė ir vaišinosi blynais, gėrė karštą arbatą, kartu su Pačkėnų raganomis dalyvavo įvairiuose burtuose, kartu šoko su muzikantais, klausėsi kapelų „Muzikontai ir pa Utenas”, „Sietynėlis”, „Vyturiai”, „Gija”, grupės „Vyšnios” ir atlikėjų Pauliaus Stalionio, Aleksandro Dirmanto bei Radži trankių dainų.
Aplink miestelėnus sukiojęsis Lašininis juos ragino nesižavėti riestainiais ar vafliais, o pirkti riebius lašinius ir blynus. Palei Dauniškio ežerą nusidriekusi Užgavėnių mugė viliojo pačiais įvairiausiais kvapais ir skoniais, tad net išrankiausi pirkėjai turėjo ne tik į ką akis paganyti, bet ir nusipirkus parsinešti į namus…
Užgavėnės – tai paskutinė mėsėdžio diena, žiemos palydų, žiemos išvarymo, daugelio dar vadinama vaisingumo žadinimo, skalsos ir gausumo skatinimo švente. Ji buvo žinoma net ir pagonybės laikais. Seniau ji vadinta Ragučio švente. Ši šventė bus švenčiama kovo 5 dieną likus septynioms savaitėms iki Velykų.

Laikraščio „Utenos diena” inf., Linos Narčienės nuotr.

The post Žiema išvyta iš Utenos: po rinkimų Lašininio vietą užėmė Kanapinis appeared first on udiena.lt.

Užgavėnės daugumai lietuvių neatsiejamos nuo blynų. Jie gali būti kepami įvairių formų ir skonių: bulviniai, morkų, moliūgų ir t. t. Geriausiai žinomi miltiniai blynai, tačiau įprasta manyti, kad visuose miltiniuose patiekaluose gausu kalorijų ir riebalų. Vis dėlto, tai priklauso nuo miltų, kepimui naudojamų riebalų ir kitų sudedamųjų dalių: kiaušinių, pieno produktų. Taigi, jeigu atsakingai ir atidžiai pasirinksite visus produktus – galėsite skanauti savo pamėgtus blynus.

Pagrindinė blynų sudedamoji dalis, į kurią reikėtų atkreipti dėmesį, yra miltai. Norintiems išsikepti sveikesnių blynų, reikėtų rinktis viso grūdo miltus. Daugiau mineralinių ir kitų biologiškai naudingų medžiagų bei ląstelienos yra blynuose, iškeptuose iš viso grūdo kvietinių miltų. Jeigu kepsite iš viso grūdo ruginių miltų, blynai bus mažiau kaloringi, turės daugiau skaidulinių medžiagų bei B grupės vitaminų.
Išskirtiniai – viso grūdo speltų miltai. Geležies, baltymų, B grupės vitaminų juose daugiau nei paprastų kviečių miltuose, o dėl kitokios speltų grūdų glitimo struktūros blynai iš šių miltų tiks ir alergiškiems žmonėms.
Itin maistingi yra grikių miltai. Juose gausu baltymų, riebalų ir mineralinių medžiagų, taip pat B grupės vitaminų ir vitamino PP. Grikių miltuose nėra glitimo, tai ypač svarbu grūdiniams baltymams alergiškiems asmenims. Tačiau kepant blynus vien su grikių miltais jie bus labai trapūs. Tad norint pagerinti skonį ir išvaizdą, grikių miltus reikėtų maišyti su kvietiniais.
Ne mažiau maistingi ir avižų miltai, iš kurių puikiai galima iškepti blynų net nemaišant su kitais miltais. Žirnių miltuose gausu baltymų, o iš jų iškepti blynai bus ryškaus gelsvo atspalvio. Mažiau maistingi, bet glitimo neturintys, yra kukurūzų ir ryžių miltai. Tačiau norintiems kepti blynus vien iš ryžių miltų, derėtų žinoti, kad jie bus labai trapūs.

VMVT inf.

The post Užgavėnės neatsiejamos nuo blynų appeared first on udiena.lt.

Vasario 28 dieną Utenos kolegijos Turizmo ir viešbučių administravimo studijų programos TA-14 grupės studentai pakvietė kartu išlydėti žiemą.
Į Mokomąjį svetingumo centrą susirinkę studentai ir dėstytojai patyrė daug gerų emocijų. Prisiminę senąsias Užgavėnių tradicijas, šventės dalyviai minė mįsles, šoko, žaidė nuotaikingus žaidimus, šmaikštavo ir pokštavo.

Pažintis su lietuvių tradicijomis ypač buvo įdomi renginyje gausiai dalyvavusiems studentams iš Turkijos, Rusijos, Latvijos. Jie ne tik įsitraukė į tradicinių lietuviškų Užgavėnių linksmybes, bet ir pakvietė pašokti savo šalies šokių, pažaisti žaidimų.
Pasismaginę visi vaišinosi blynais ir kitais Užgavėnių gardėsiais, kuriuos pagamino šventės organizatoriai – TA-14 grupės studentai bei dėstytojos.
Šis tradicinis renginys – tai praktinis mokomojo dalyko ,,Laisvalaikio ir renginių organizavimas” darbas, kurį kasmet atlieka III kurso būsimieji turizmo ir viešbučių administravimo specialistai, vadovaujami docentės Ramutės Narkūnienės.

Utenos kolegijos inf.

The post Utenos kolegijoje – tarptautinės Užgavėnės appeared first on udiena.lt.

Šiandien Utenos miesto ir rajono bendruomenės švenčia Užgavėnes – varo iš kiemų žiemą. Aukštakalnio progimnazijos „Žiburio” skyriaus mokiniai kartu su mokytojais ir svečiais iš Sudeikių miestelio triukšmingais instrumentais, siaubingomis kaukėmis gąsdino žiemą, degino Morę. Pavasario pergalę simbolizavo Kanapinio laimėjimas prieš Lašininį.

Laikraščio „Utenos diena” inf., J. Pavilonienės nuotr.

The post Užgavėnių dieną šėliojo mokiniai appeared first on udiena.lt.