Reikės: 350 ml manų kruopų, 350 ml cukraus, 1,9 l kokosų pieno, 125 g sviesto, 3 vnt. kiaušinių baltymų, 3/4 stiklinės razinų, 1/4 stiklinės migdolų drožlių, žiupsnelio druskos

Gaminimas: į kokosų pieną suberkite manų kruopas, cukrų, druską ir leiskite 30 min pabrinkti. Nuolat maišydami užvirkite. Sudėkite sviestą ir virkite ant mažos ugnies, nuolat maišydami į vieną pusę. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite kiaušinių baltymus ir razinas.
Šią masę sudėkite į kepimo indą ir pabarstykite migdolų drožlėmis. Kepkite 160 laipsnių orkaitėje 45 min. Palaukite, kol atvės, tada supjaustykite gabalėliais ir patiekite.

The post Kokosinis manų kruopų pudingas appeared first on udiena.lt.