Vyno padaže troškinta lydeka

Vyno padaže troškinta lydeka

Reikės: 1 kg lydekos, 60 mililitrų balto sauso vyno, 100 mililitrų grietinėlės, 100 mililitrų sultinio, 1-2 šaukštų miltų, ryšulėlio krapų, 1 šaukštelio druskos, česnakų, maltų pipirų, aliejaus kepimui.

Gaminimas
1. Pirmiausia lydeką supjaustome gabaliukais, gerai įtriname pipirais, druska, smulkintais česnakais bei padedame maždaug pusvalandžiui į šaldytuvą pasimarinuoti.
2. Tuomet keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus bei kepame žuvį. Ji neturi visiškai iškepti. Sudedame žuvies gabaliukus į gilesnį karščiui atsparų indą bei užpilame vyno padažu. Padažui pagaminti į tą pačią keptuvę supilame vyną, sultinį, grietinėlę bei išmaišome miltus. Viską kaitiname, kol padažas kiek sutirštės. Po to įmaišome smulkintų krapų, pasūdome bei pagardiname maltais pipirais.
3. Galiausiai žuvį su padažu maždaug 25–30 minučių pašauname į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę.

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

UAB „Utenos Diena“,
Maironio g. 34, LT-28144, Utena.
Įm. kodas: 301537159
PVM k. LT100003891115

A.s.: LT535014500014000334
Utenos kredito unija

Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

utenosdiena.lt redakcijai rašykite adresu reklama@utenosdiena.lt

Visos teisės saugomos. © 2008 -  2018 UAB „Utenos diena“.
Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Utenos diena“ sutikimą.

LANKYTOJŲ STATISTIKA

Šiandien apsilankė:574
Vakar apsilankė:8533
Šią savaitę apsilankė:52614
Šį mėnesį apsilankė:176460
Viso (nuo 2015-02-16):8010107
Šiuo metu naršo:
77
2018-04-22
MENŲ KALVĖ - Utenos regiono kūrėjai ir jų darbai!