Reikės: 200 g miltų, 1-1,5 arbat. š. kepimo miltelių, 3-4 valg. š. cukraus, 1 žiupsnelio druskos, 2 kiaušinių, kelių lašų vanilės esencijos, 100 ml pieno, 190 g maskarponės sūrio.

Gaminimas:
1. Dubenyje sumaišykite persijotus miltus, kepimo miltelius ir druską.
2. Kitame dubenyje kiaušinius išplakite su cukrumi, įmaišykite vanilės esenciją, pieną ir sūrį. Pilkite į miltus ir atsargiai išmaišykite, kol gausis vientisa masė. Kepti įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių, ant nedidelės ugnies su aliejumi ar be jo.