Kalėdos kitaip: keptas viščiukas su klevų sirupu

Kalėdos kitaip: keptas viščiukas su klevų sirupu

Viščiukui paruošti reikės: viščiuko – 1 vnt., klevų sirupo – 4 valgomųjų šaukštų, druskos – 1 arbatinio šaukštelio, maltų pipirų mišinio – žiupsnelio, imbiero šaknies – 25 g, rozmarino – 1 šakelės, apelsino – 1 vnt. (žievelės), česnako – 4 skiltelių, granatų sėklų – saujos.

Paruošimas:

Šviežią viščiuką perpjauti per krūtinėlę pusiau. Į trintuvą dėti druską, pipirus, imbiero šaknį, rozmariną, apelsino žievelę bei česnako skilteles ir sutrinti iki vientisos masės. Paruošta prieskonių mase įtrinti iš visų pusių viščiuką ir palikti šaldytuve per naktį marinuotis. Prieš valandą iki kepimo išimti viščiuką iš šaldytuvo ir perpus perpjautas jo dalis surišti su siūlu. Patepti klevų sirupu ir dėti į kepimo skardą. Norintiems dar įvairesnių skonių prie klevų sirupo galima pridėti apelsino sulčių bei du valgomuosius šaukštus sūraus sojų padažo. Paruoštą viščiuką dedame į iki 170°C įkaitintą orkaitę ir kepti 1,5 val. Paruošti ananasą: pašalinti kotą ir supjaustyti į keturias dalis. Dėti ant grilio grotelių ir kepti, kol apskrus.

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

UAB „Utenos Diena“,
Maironio g. 34, LT-28144, Utena.
Įm. kodas: 301537159
PVM k. LT100003891115

A.s.: LT535014500014000334
Utenos kredito unija

Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

utenosdiena.lt redakcijai rašykite adresu reklama@utenosdiena.lt

Visos teisės saugomos. © 2008 -  2019 UAB „Utenos diena“.
Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Utenos diena“ sutikimą.

LANKYTOJŲ STATISTIKA

Šiandien apsilankė:2569
Vakar apsilankė:4562
Šią savaitę apsilankė:7131
Šį mėnesį apsilankė:123151
Viso (nuo 2015-02-16):10214594
Šiuo metu naršo:
130
2019-05-21
MENŲ KALVĖ - Utenos regiono kūrėjai ir jų darbai!