Spausdinti šį puslapį

Sriuba su žirniais ir perlinėmis kruopomis

Sriuba su žirniais ir perlinėmis kruopomis

Reikės
120 g perlinių kruopų, 120 g skaldytų žirnių, 2 didelių bulvių, 1 morkos, 1 svogūno, gabalėlio sviesto, druskos, sriubų prieskonių.

Gaminimas:
į dubenį suberkite žirnius ir kruopas, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite kelioms valandoms. Išbrinkus kruopoms dėkite į puodą su vandeniu (2 l), suberkite kruopas ir žirnius, virkite, kol suminkštės. Sudėkite pjaustytas bulves, pagardinkite prieskoniais. Burokine tarka sutarkuokite morką, supjaustykite svogūną. Įkaitinkite keptuvę, įdėkite sviesto ir kepkite daržove, kol suminkštės. Sudėkite į sriubą ir kelias minutes pavirkite.