Reikės
500 g menkių filė, druskos, juodųjų pipirų, čiobrelių, kiaušinio, miltų, džiūvėsėlių, aliejaus, citrinos.

Gaminimas:
filė supjaustykite pirštelių dydžio gabalėliais. Pabarstykite druska, juodaisiais pipirais. Paruoškite lėkštes su miltais, kiaušinio plakiniu ir džiūvėsėlių trupiniais. Į trupinius įmaišykite čiobrelių. Filė gabaliukus apvoliokite miltuose, tada suvilgykite kiaušinio plakinyje ir apvoliokite trupiniuose. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite žuvies pirštelius maždaug 5minutes, kol jie paruduos. Iškepusius pirštelius sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius. Patiekite su citrinos griežinėliais.