Reikės
0,5 kg moliūgo, 4 pomidorų, 300 g fermentinio sūrio, druskos, maltų juodųjų pipirų, džiūvėsėlių (arba manų kruopų), sviesto.

Gaminimas:
moliūgą nulupkite, išimkite sėklas. Supjaustykite 0,5 cm storio gabalėliais. Kepimo skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais (arba manų kruopomis). Išdėliokite ant jos moliūgo skilteles, pagardinkite druska, pipirais. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant moliūgo. Vėl – pipirai, druska. Trečias sluoksnis – ant pomidorų berkite sutarkuotą sūrį. Vėl viską kartokite: moliūgai, pomidorai, sūris. Pagardinkite prieskoniais. Uždenkite folija ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 30 min. Po pusvalandžio foliją nuimkite ir dar kepkite 10–15 min., kad sūris apskrustų.